Орех макадамия

Эти небольшие уроженцы Австралии считаются самыми ценными среди собратьев. Это обусловлено их высокой стоимостью, которая связана со сложностями сбора и переработкой. Макадамия имеет прочную скорлупу, от которой плохо отделяются ядра. Но в большей степени ценность ореха заключается в приятном вкусе, напоминающем фундук, высокой питательности и большой пользе для организма.

С тех пор, как ученые начали исследовать этот редкий орех, с его помощью удалось решить множество проблем и предупредить разные недуги.

Как сообщает АЗЕРТАДЖ, первооткрывателем этого дерева был ботаник-исследователь Фердинанд фон Мюллер. Название этому ореху Фердинанд дал в честь своего друга Джона Макадама. Сегодня в мире известно почти десяток видов этого растения. 5 видов макадамии растут в Австралии, где ежегодного собирают примерно 40 процентов урожая этих орехов. Остальные 60 процентов выращивают в Бразилии, США, Южной Африке и других тропических странах.

Благодаря своему уникальному составу этот довольно редкий орех нашел свое применение в разнообразных сферах человеческой жизни. Особенно он полезен для красоты и здоровья.

Полезные свойства ореха объясняются уникальным составом. В сырых орехах найдется больше всего жиров. Кроме того, в нем много клетчатки или пищевых волокон, белков, углеводов, воды, а также золы. В макадамии присутствуют почти все витамины из группы В, ниацин, фолиевая кислота, витамины С и Е. Из макроэлементов эти орехи богаты на фосфор, калий, магний, кальций, натрий, из микроэлементов есть в наличии медь, цинк, железо, селен, марганец.

Макадамия–орех, отличающийся высоким содержанием жира. Данный жир относится к мононасыщенным жирным кислотам, которые не приносят вреда организму, а наоборот, очень полезны. Они укрепляют сосуды, предотвращают риск возникновения атеросклероза и способствуют похудению. Приносит макадамия пользу и людям, с повышенным уровнем холестерина, так как эффективно его выводит. Орех улучшает свертываемость крови и является профилактикой болезней сердца и сосудов. Благодаря изучению химического состава, выяснилось, что он помогает при мигренях; выводить холестерин; исцелять ожоги; снимать усталость; увлажнять и питать кожу; помогать при костных болезнях (артрите, остеопорозе); лечить ангину; бороться с авитаминозом; помогать при артрите; стимулировать микроциркуляцию крови; омолаживать; улучшать свертываемость крови.

Марганец, присутствующий в макадамии, является одним из важных элементов, способствующих формированию костных тканей. Еще он участвует в распаде холестерина и углеводов, а также необходим для ферментных систем.

Полезен орех для мужчин, так как благодаря содержащемуся цинку, улучшает качество и подвижность сперматозоидов. Макадамия поможет при ангинах, артритах и варикозном расширении вен. Его часто рекомендуют употреблять в качестве профилактического средства от онкологических заболеваний.

Благодаря богатому составу макадамия приводит в норму метаболизм, способствует похудению. Масло макадамии считается ценным продуктом. В масле содержатся жирные кислоты, много витаминов и минералов, а также уникальная пальмитиновая кислота, почти не встречающаяся в других растениях, но присутствующая в человеческой коже. По свойствам продукт схож с растительным воском и норковым жиром, которые сложно получать. Благодаря этим особенностям, масло ореха макадамии часто включают в состав лучших косметических средств. Оно не закупоривает поры, быстро впитывается, помогая надолго сохранять молодость и красоту. Также масло макадамии–это отличное средство для предотвращения старения кожи, оно восстанавливает ее, увлажняет, питает и тонизирует. Поэтому его рекомендуют применять для зрелой кожи, которая уже не способна выделять кожное сало. Несмотря на это, применяют масло этих орехов и для детских массажей. Людям с сухой кожей рекомендуют принимать терапевтические ванны с маслом макадамии.

Его рекомендуют применять при перхоти, аллергии, целлюлите, куперозе, кератозах, обезвоженной и огрубевшей коже.

Не менее полезно масло макадамии для волос. Продукт проникает в луковицы, укрепляет и питает корни, делает локоны здоровыми и блестящими.

По вкусу эти орехи похожи на фундук, но они более нежные и утонченные. В кулинарии макадамия нашла свое применения в десертах. Сладкоежки, наверное, частенько добавляют эти орехи в десерты, выпечку и сладкие блюда. Отлично сочетается макадамия с морепродуктами, рыбой и мясом, часто ее добавляют в салаты. Часто в блюда добавляют масло этих орехов, чтобы сделать их более пикантными и полезными.

Орех макадамия и его масло являются безвредными и не оказывают побочных действий. Из всех противопоказаний, которые только могут быть, с макадамией связана разве что аллергия–индивидуальная непереносимость.


© İstifadə edilərkən "Xalq qəzeti"nə istinad olunmalıdır.



  • I Avropa Oyunlarının təəssüratları uzun müddət xatirələrdə yaşayacaq

    I Avropa Oyunlarının təəssüratları uzun müddət xatirələrdə yaşayacaq

  • Hər gün bir tarix, hər gün bir zəfər

    Hər gün bir tarix, hər gün bir zəfər

  • Birinci Avropa Oyunları məşəlinin Bakının mədəniyyət və incəsənət mərkəzlərinə səyahəti

    Birinci Avropa Oyunları məşəlinin Bakının mədəniyyət və incəsənət mərkəzlərinə səyahəti

Самое читаемое



Календарь
May, 2025
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Sun
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Погода